感受傳承千年的生活美學 “中華文明風采”之“茶研”研學旅行

2022年11月29日，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。人類需要和諧共處，需要優雅詩意的棲居，中國茶文化講究“茶和天下”，其“清靜和雅”的理念正契合了今日世界的需求。

“中華文明風采”之“茶研”研學旅行，我們從無錫博物院出發，在2023年“文化和自然遺產日”當天跟隨世界非遺的腳步，帶你走進煙雨江南，踏上“尋茶”的旅途。從水、器、茶、會等多個角度了解無錫茶文化的歷史與傳承，感受非遺傳遞的生活美學。

PART1 無錫博物院《紫玉金砂——紫砂陳列展》

中國是茶文化的故鄉，制茶、茶飲已有幾千年的歷史。到北宋末年的時侯，茶文化的焦點已經從品茗延伸到茶飲器具，茶具器形、材質則跟隨著制茶、茶飲方式的變化而發展。

隨著明代茶飲之風的變革，紫砂壺因時而生，掀開了中國茶文化新的篇章，文人參與設計與制作，賦予紫砂壺更高的藝術審美與文化情趣，紫砂壺也由此完成從生活器具——茶具成為藝術鑒藏品的轉變，成為中國茶文化走向世界的重要載體。

PART2 陽羨茶文化博物館

“天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花。”唐代上元年部，陽羨茶因“芬芳冠入他境”名列貢茶，至今已延續了人們數千年的喜愛，一起走進陽羨茶文化博物館一探究竟。

從陽羨茶的千年茶史、制作技藝、人文參與、茶業的歷史盛況，了解 “陽羨御茶”的形成與傳承，以及在此基礎上形成的陽羨茶文化。

PART3 生態茶園體驗區

遙望茶山云霧繞,茶香醉心人神往,一排排茶樹形成天然的紋理，一山千行綠，縱橫阡陌間。來到茶園，跟著制茶師一起看看陽羨茶的種植與采摘。

自古以來，中國人就開始種茶、采茶、制茶和飲茶。制茶師會根據當地風土，運用殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發酵、窨制等核心技藝，發展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。宜興有七大名茶，分別是陽羨雪芽、荊溪云片、善卷春月、竹海金茗、盛道壽眉、茗鼎白茶和茗鼎雀舌，這些茶因為種植與制茶工藝有著不同的口感。

置身茶海，忍不住跟著制茶師一起觀察、采茶，近觀茶樹，茶業泛著鮮嫩欲滴的光澤，學員也跟著茶技師傅的指導，尋找著茶樹中的 “一芽一葉”。

PART4 品茗

世間怡然心情，只在一杯清茶中。

中國人通過制茶、泡茶、品茶，培養了平和包容的心態、形成了含蓄內斂的品格，提升了精神境界和道德修養，與茶相關的禮俗更彰顯著中國人謙、和、禮、敬的人文精神。

小小綠尖，遇水承葉，清幽、芳香而味醇，品一杯案上香茗，享千年茶文化，這杯清茶為一日的“行走”帶來獨有的放松與愜意，昔日今朝的生活美學也在此刻碰撞。中國不僅向世界共享了茶文化，貢獻了茶文明，還傳遞著千年傳承的生活方式、生活美學，希望學員們帶著這份獨特的研學體驗和文化的熱愛，走向更廣闊的詩與遠方。

END

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來源：開放部