2022年11月29日，我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”通過評(píng)審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。人類需要和諧共處，需要優(yōu)雅詩意的棲居，中國茶文化講究“茶和天下”，其“清靜和雅”的理念正契合了今日世界的需求。

“中華文明風(fēng)采”之“茶研”研學(xué)旅行，我們從無錫博物院出發(fā)，在2023年“文化和自然遺產(chǎn)日”當(dāng)天跟隨世界非遺的腳步，帶你走進(jìn)煙雨江南，踏上“尋茶”的旅途。從水、器、茶、會(huì)等多個(gè)角度了解無錫茶文化的歷史與傳承，感受非遺傳遞的生活美學(xué)。

PART1 無錫博物院《紫玉金砂——紫砂陳列展》

中國是茶文化的故鄉(xiāng)，制茶、茶飲已有幾千年的歷史。到北宋末年的時(shí)侯，茶文化的焦點(diǎn)已經(jīng)從品茗延伸到茶飲器具，茶具器形、材質(zhì)則跟隨著制茶、茶飲方式的變化而發(fā)展。

隨著明代茶飲之風(fēng)的變革，紫砂壺因時(shí)而生，掀開了中國茶文化新的篇章，文人參與設(shè)計(jì)與制作，賦予紫砂壺更高的藝術(shù)審美與文化情趣，紫砂壺也由此完成從生活器具——茶具成為藝術(shù)鑒藏品的轉(zhuǎn)變，成為中國茶文化走向世界的重要載體。

PART2 陽羨茶文化博物館

“天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花。”唐代上元年部，陽羨茶因“芬芳冠入他境”名列貢茶，至今已延續(xù)了人們數(shù)千年的喜愛，一起走進(jìn)陽羨茶文化博物館一探究竟。

從陽羨茶的千年茶史、制作技藝、人文參與、茶業(yè)的歷史盛況，了解 “陽羨御茶”的形成與傳承，以及在此基礎(chǔ)上形成的陽羨茶文化。

PART3 生態(tài)茶園體驗(yàn)區(qū)

遙望茶山云霧繞,茶香醉心人神往,一排排茶樹形成天然的紋理，一山千行綠，縱橫阡陌間。來到茶園，跟著制茶師一起看看陽羨茶的種植與采摘。

自古以來，中國人就開始種茶、采茶、制茶和飲茶。制茶師會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土，運(yùn)用殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發(fā)酵、窨制等核心技藝，發(fā)展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。宜興有七大名茶，分別是陽羨雪芽、荊溪云片、善卷春月、竹海金茗、盛道壽眉、茗鼎白茶和茗鼎雀舌，這些茶因?yàn)榉N植與制茶工藝有著不同的口感。

置身茶海，忍不住跟著制茶師一起觀察、采茶，近觀茶樹，茶業(yè)泛著鮮嫩欲滴的光澤，學(xué)員也跟著茶技師傅的指導(dǎo)，尋找著茶樹中的 “一芽一葉”。

PART4 品茗

世間怡然心情，只在一杯清茶中。

中國人通過制茶、泡茶、品茶，培養(yǎng)了平和包容的心態(tài)、形成了含蓄內(nèi)斂的品格，提升了精神境界和道德修養(yǎng)，與茶相關(guān)的禮俗更彰顯著中國人謙、和、禮、敬的人文精神。

小小綠尖，遇水承葉，清幽、芳香而味醇，品一杯案上香茗，享千年茶文化，這杯清茶為一日的“行走”帶來獨(dú)有的放松與愜意，昔日今朝的生活美學(xué)也在此刻碰撞。中國不僅向世界共享了茶文化，貢獻(xiàn)了茶文明，還傳遞著千年傳承的生活方式、生活美學(xué)，希望學(xué)員們帶著這份獨(dú)特的研學(xué)體驗(yàn)和文化的熱愛，走向更廣闊的詩與遠(yuǎn)方。

END

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來源：開放部