坐酌泠泠水，

看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，

寄與愛茶人。

——白居易《山泉煎茶有懷》

坐在泠泠山泉邊，用泉水煎茶，凝視著碧綠色的茶粉在壺中上下翻滾。手里端著一碗新茶，感受著清新的茶香，享受著煮茶、品茶的過程，無論是圍爐煮茶，還是品茗獨飲，都展現著古人飲茶的風雅。

中國歷代包含茶文化內容的繪畫作品非常豐富，無錫博物院藏 明代丁云鵬的《煮茶圖》便是以“盧仝烹茶”為主題的作品，“盧仝烹茶”為傳統故實畫（又稱中國歷史畫）中常見的母題，也是丁云鵬擅長的創作題材之一。

丁云鵬（1547—1628）

字南羽，號圣華居士，安徽休寧人。明代畫家，善長人物、佛像、山水畫。早年人物畫用筆細秀、嚴謹，取法于文徵明、仇英。后變化為粗勁蒼厚，自成一家。他所作題材多為羅漢、觀音大士和歷史人物故事等等。又能作山水，近吳門文氏，偶用米法寫云山處處臻妙。并繪制不少書籍插圖，對當時木刻版畫藝術起了一定影響。

“茶仙”盧仝

盧仝（約796—835年），河南濟源人，“初唐四杰”之一盧照鄰的孫子。早年隱居少室山，自號玉川子，后移居洛陽。因其號“玉川子”，故《盧仝烹茶圖》又稱為《玉川煮茶圖》或《玉川子煮茶圖》。詩文俱佳，曾作《月蝕詩》以刺時政，得到韓愈的稱贊。盧仝著有《茶譜》，與陸羽《茶經》齊名，被世人尊稱為“茶仙”。盧仝好茶成癖，詩風浪漫且奇詭險怪，人稱“盧仝體”，他的“七碗茶詩”（即《走筆謝孟諫議寄新茶》詩），傳唱千年而不衰。

明 丁云鵬 煮茶圖 無錫博物院藏

縱140.5厘米，橫57.5厘米

此圖詳盡地描繪了盧仝烹茶的情景。畫中一株白玉蘭樹，玉蘭樹的一側是一座太湖石，太湖石背后一株盛開海棠，綠草如茵，一派春意盎然。樹前一塌，主人盧仝坐在榻上，塌的右前側有一竹架，竹架上放置一個竹爐。盧仝雙手置膝，注視竹爐燒水，靜待候湯。長須奴取水而至，女婢手捧茶籠，走向床榻。人物神態生動，面容平和，須發畢具，線條細勁，敷色自然。畫面前方的石幾上放置八件茶具與山石盆景。器物比例適當，描繪細致，氣氛寧靜幽雅。

韓愈在《寄盧仝》詩中談及盧仝生活：“玉川先生洛城里，破屋數間而已矣。一奴長須不裹頭，一婢赤腳老無齒……”詩中所提盧仝在洛城生活中，常陪伴其左右的兩位侍從，長須不裹頭的奴仆與赤腳無齒的老婢女，與《煮茶圖》中兩位侍從形象相應。

我們可以在這幅《煮茶圖》中看到烹茶的茶事用具：竹茶爐、水缸、茶葉罐、陶（紫砂）茶壺爐組合、朱漆盞托白釉茶盞、青銅香爐、螺鈿方盒、青銅豆形器、雙耳杯等等。從這些茶具可以看出，丁云鵬所繪的并不是唐代的煎茶法，而是明代的泡茶法。畫中的竹茶爐也是明代非常流行的茶具，它還有個極其文雅的名字“苦節君子”。

明代還有因竹茶爐緣起的雅集——惠山茶會，明洪武二十八年（1395），惠山聽松庵性海制作竹茶爐，后邀眾人圍爐煮茗，九龍山人王紱作竹爐煮茶畫卷，得到文人雅士們的共鳴和追捧，流風余韻，相傳數百年，引得世人乃至乾隆向往，紛紛效仿向往之。竹茶爐不僅是煮茶之器，更成為了文人寄寓情感的載體。

春風拂面，草長鶯飛，玉蘭樹下竹爐煮茶，細品茶韻：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生……”

竹爐煮茶，閑坐聽風吟。