在線微課｜成長漫游：紫韻清流?壺起茶聊①

在時光的長河中，有一種器物，它凝聚著匠心獨運的智慧，承載著千年茶文化的厚重底蘊，那便是紫砂壺。紫砂壺，猶如一位沉默的智者，見證著歲月的流轉，訴說著茶與人生的故事。

明丁云鵬煮茶圖（局部） 無錫博物院藏

紫砂壺的誕生不是偶然，它是中國茶文化發展的必然產物，在這樣的大環境下，在文人與飲茶文化的推動下，不僅使得茶文化提升到一個精神層次，更把紫砂茶器的妙境通過飲茶文化傳播開來，因此說茶文化是紫砂文化的開端，更是延續，紫砂文化與茶文化有著密不可分的關系。

清 陳鳴遠東陵南瓜壺 南京博物院藏

1.飲茶方式的變遷與紫砂壺的形成

茶文化的興起，飲茶方式的特點，是造成了茶具的不同原因，茶的歷史也是值得我們所追溯的。作為茶飲形式的載體，茶器在茶文化的發展中的演變，有一定影響與推動作用，沒有茶具的發展，就不會有茶文化的大力提高。紫砂壺如何發展成注茶的佳器，還要從飲茶方式的改變開始說起。

飲茶的開端始于漢，盛行于唐。唐朝是飲茶文化繁榮的開始，以煎茶為主，把茶末投入壺中和水一塊煎煮，始蒸焙而研之，謂研膏茶，其后稍為餅樣，故謂之一串。茶餅、茶串必須要用煮茶茶具煎煮，這也是茶的最早藝術品嘗方式。那時品茶的器具使用的是茶碗、茶壺、茶盞等，唐代的茶壺類似瓶狀的，稱為注子。

唐 越窯青釉執壺 故宮博物院藏

到了宋人人們更喜歡點茶藝術，尤好斗茶，亦稱茗戰。斗茶文化的始于唐，盛于宋，宋人的飲茶較之唐人更加細膩和精致，于是宋代的茶具又有了新的面貌，大量的瓷器茶具開始發展起來。

斗茶圖

到了明代，明太祖的一道禁令，使得飲茶方式出現了一個重大變革，延續幾代的團餅茶被散茶所代，就形成了泡茶這種飲茶方式，促進了茶與壺兩者的聯系，一直沿用至今。紫砂茶具也就開始登上歷史舞臺了，紫砂茶壺的出現和流行正迎合了這個趨勢。

明 陳洪綬《隱居十六觀?譜泉》卷局部

2.紫砂壺的歷史淵源

紫砂壺的歷史可以追溯到宋代，那時的紫砂器還處于初創階段，形制較為簡單。隨著時間的推移，紫砂壺在明清時期達到了鼎盛。文人雅士們對紫砂壺的鐘愛，使得它不僅僅是一種茶具，更是一種藝術品。

明代的供春被公認為紫砂壺的鼻祖，他以銀杏樹癭為原型，制作出了獨具特色的樹癭壺。此后，時大彬、陳鳴遠等紫砂巨匠輩出，他們的作品各具風格，工藝精湛，為紫砂壺的發展奠定了堅實的基礎。

供春壺 中國國家博物館藏 儲南翔捐贈

供春壺 篆書“供春”款中國國家博物館藏

清代，紫砂壺的制作工藝更加成熟，裝飾手法也更加豐富多樣。曼生十八式的出現，將紫砂壺與文人書法、繪畫、篆刻等藝術形式完美結合，使紫砂壺成為了一種綜合藝術的載體。

參考文獻：

[1]向峰.淺談紫砂茶器的特點[J].江蘇陶 瓷，2016，49（2）：27.

[2]牛英杰.紫砂壺設計中的茶文化底蘊之我見[J]. 福建茶葉，2016，38（3）：197-198.

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